秘密花園

滷味大俠個人秀

話說一家沒有名字的滷味攤，看起來是一對夫妻經營，地點就在補習班門口，生意好到總是大排長龍，我暗地裡觀察了很多次(趁點餐後的等待時間)，長的跟nono有點像的老闆簡直就是隱於市的大俠，雖然店面連招牌都沒有，但是還是藏不住他渾然的大俠風範呢…

大俠的事蹟該怎麼著墨呢…這真是有點傷腦筋，不過就從他的料理說起好了！

大俠的攤子只有一個煮鍋，一次可以煮兩個客人的餐點，也是站在砧板後大俠的舞台；大俠後面還有一個大鍋是放主鍋的湯頭跟洗菜切菜的地方，那是幕後老闆娘的地盤。菜色不能說很多，但是青菜類可沒少過，且就算是前陣子菜價飆漲也不見他們漲價。大俠切菜的樣子真的很可愛，秉持著帥氣的身體律動為原則(簡直像在跳舞般輕盈ㄚ)，不管是切香菇、豬血還是豆干，他總是輕快的切完後就帥氣的將料拋擲進鍋裡…料好了再輕甩兩下裝碗，看你要加辣加湯加蔥都可以(他加醬的手勢就像是再比劍法一樣俐落)。

另外，他還會看你點的菜後再多少送你一點高麗菜配…他剛開始要試賣杏鮑菇時還直接切了一些小朵的給我試吃呢，那個別人家可能要賣十元二十元吧！但是…大俠就是這點很讓人欽佩，別人是買菜尬蔥，他是直接買菜尬菜！他的青菜菇類也都堅持要先水洗過再下鍋(不是我要說~有些人賣高麗菜或金針菇根本就是整顆直接切了就煮了，都沒洗說…)。大俠對於先來後到的順序也掌握的很好，先點完菜的就先煮，點好只要把料放他前面排隊就可以了，絕不會有後點菜的先煮這種事的。

如果等的夠久，你也會常聽到大俠的幽默話語…像昨天有兩個小姐點了很多菜，老闆就拿了個藍色籃子裝，就在她們說:「我們的料是在小藍裡吧！」老闆馬上接了：「小藍是工藤新一的女朋友ㄛ，我也有看漫畫。」…在旁的我就噗ㄔ笑了出來，心理os：大俠，你的幽默跟反應真不是蓋的ㄚ！